• 4 grosses tomates

• 4 steaks hachés

• des herbes de Provence

• du persil

• de la chapelure

• de l’huile d’olive.

• Lave et coupe fin le persil. Préchauffe le four thermostat 7.

• Coupe les tomates en deux. Ote les graines. Sale l’intérieur et place-les dans un plat légèrement huilé qui ira dans le four.

• Sur chaque moitié de tomate, ajoute une pincée de persil haché et une pincée d’herbes de Provence.

• Parsème de chapelure, et verse quelques gouttes d’huile sur chaque moitié de tomate.

• Mets un tout petit d’eau au fond du plat et enfourne-le, pendant 30 minutes.

• Fais cuire les 4 steaks dans une poêle. Accompagne ton plat de haricots verts.

Astuce de Rémy :

• Tu peux manger ton steak avec du ketchup ou de la moutarde. Ces condiments sont moins caloriques que la mayonnaise.